Os acordeões Giulietti foram fundados em Nova Iorque em 1923 por Luigi (Louis) Giuletti. Ele aprendeu o ofício com Soprani na Itália, emigrou para os EUA em 1914 e cofundou a Italo-American; em 1919 viajou para Nova Iorque, trabalhou para a Galizi por um tempo. Quando Luigi morreu em 1950, seu filho Julio Giulietti (°1910) assumiu o comando.